イベント 信州中山の手打ちそば振る舞い 2017年6月3日(土)・4日(日)

信州中山の手打ちそば振る舞い

長野県松本の南に位置する標高800mの朝霧まく中山の西日が沢山当たる地で、種まきから刈り取りまで行った、愛情たっぷりのそば粉の手打ちそばの振る舞いが行われます。

• 日時：2017年6月3日（土）10-15時 及び 6月4日（日）10-14時
• 場所：南三陸ハマーレ歌津 （アクセスはこちら）
• 参加費：無料（＊お持ち帰りは原則禁止とさせていただきます）
• 主催：農事組合法人　縄文の丘中山そば振興会
• 協賛：南三陸ハマーレ歌津

こだわりのそば粉

そば粉は、通常より少し早めに刈り取りをしたそばの実を製粉したもので、色は緑色を帯び、風味豊かなそば粉です。早刈りしたそばは、通常のそばよりポリフェノールやルチンが多く含まれており健康にも良いです。

そば打ちと同時開催のイベント多数！今年は氷の彫刻も！

• 餅つき（縄文の丘中山そば振興会さまが育てたもち米を使用）
• 氷彫の実演12時くらいに完成予定
• 尺八と三味線のコラボ、民謡、リクエスト

縄文の丘中山そば振興会さまとの絆

縄文の丘中山そば振興会さまによる手打ちそばの振る舞いは数年前から続いています。2013年6月15日・16日の振る舞いについては、「自慢のそばで被災地応援」という見出しで信濃毎日新聞にも掲載。記事中には、振興会の百瀬さまの写真と共に、「精一杯のおいしいそばを出して、被災地の人を応援したい」というメッセージも掲載されていますので、是非ご覧ください（以下の写真参照）。

また、2014年7月12日・13日の振る舞いについては「宮城まるごと探訪」に掲載。おそろいの黄色のTシャツをまとった振興会のみなさんの写真が載っており、この年には計500食もの振る舞い予定とも書かれており、ものすごい準備と労力を割いていただきイベントが実現できていることが伺えます。

今年はなんと800食！

そして、今年2017年には、なんと800食を振る舞い予定とのこと…
日の出る前から会場に到着し、そば打ちの準備を始め、当日お越しいただいた多くの方々に笑顔で手打ちそばを振る舞う縄文の丘中山そば振興会のみなさま、本当にありがとうございます。道中はどうかお気をつけてお越しください。

6月3日・4日は土日で会場が大変込み合うことが予想されますが、是非信州中山の手打ちそばを食べに来てください！そして、氷彫や各種催し物もお楽しみに！

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